Täytekakkuja

On taas se aika vuodesta että kakkuja saa meikäläinen leipoa enemmän kuin tarve vaatii. Viimeisin juhlapöydän herkuttelu oli suklaamoussetäytekakku ja oli ihan törkeän hyvää. Pohjana oli tavallinen sokerikakkupohja jossa oli hieman tummaa kaakaojauhetta antamassa makua sekä täytteenä maitosuklaamousse. Mousseen laitoin vaahdotettua kermaa sekä tuorejuustoa sekä levyllisen suklaata. Oli ihan törkeän hyvää! Kostutus oli vanilijamaidolla.

Nyt on työn alla ystävän hääkakut. Täytteeksi tulee mansikkapyrettä sekä kermavaahtoa.

Suklaamoussekakku